Cách làm món Thịt nướng

Thưởng thức món thịt nướng nóng hổi thơm phức với bún thật là tuyệt! Món ăn quen thuộc mà ngon của am thuc Việt Nam.

Cách làm món Thịt heo xào kim chi

Nếu bạn thích các món ăn Hàn Quốc thì hãy thử thịt heo xào kim chi này nhé, gia vị cay nóng và vị chua ngọt sẽ chinh phục bạn ngay đấy.

Nguyên liệu làm món Thịt heo xào kim chi:

Kim chi cải thảo 1 chén
Thịt heo 3 chỉ khoảng 200gr
Dầu ăn, hạt nêm, tương ớt, ớt bột Hàn Quốc

Cách làm món ba chỉ nướng riềng mẻ

Từng miếng thịt nướng thơm lừng, hòa quện với mùi riềng, mẻ, sả, mắm tôm, đúng là một món ăn đặc trưng của am thuc miền Bắc.
Nguyên liệu làm món Thơm ngon ba chỉ nướng riềng mẻ:
- 0,5 kg thịt ba chỉ
- 1/2 củ riềng
- 3 muỗng cà phê cơm mẻ

Cách làm món Hạt dẻ kho thịt

Vị thơm bùi của hạt dẻ kho thịt thật lạ và hấp dẫn. Một sự kết hợp mới tạo ra nét độc đáo của am thuc Việt Nam.

Cách làm món Thịt heo áp chảo sốt kem

Thịt heo xốt kem ăn kèm với cơm hay bánh mỳ đều rất ngon. Món ăn kết hợp giữa Á và Âu vừa lạ vừa quen. Áp chảo thịt vừa chín tới nên miếng thịt mềm chứ không cứng.

Nguyên liệu làm món Thịt heo áp chảo sốt kem:

- 3 miếng thịt vai xắt lát (hoặc thịt sườn đều ngon)
- 1/2 chén đậu Hà Lan
- 80 ml sữa tươi hoặc kem tươi
- Gia vị muối, tiêu
- 1 tép hành lá xắt nhỏ, 1 tép tỏi băm nhỏ
- 1/3 muỗng cafe bột bắp
- Dầu ăn hoặc bơ

Thực hiện món Thịt heo áp chảo sốt kem:

- Cho xíu dầu ăn vào tráng chảo, phi chút tỏi cho thơm. Rắc muối, tiêu, bột bắp lên miếng thịt. Cho thịt vào chiên vàng đều hai mặt. Bỏ ra dĩa.

- Trong chảo khác, cho chút xíu bơ hoặc dầu ăn vào. Cho đậu Hà lan vào đảo đều. Đổ sữa tươi hoặc kem tươi vào, để lửa trung bình đừng để hỗn hợp kem sôi bùng lên thì xốt kem sẽ bị vữa, không ngon.

- Cho xíu bột bắp vào khuấy đều cho hỗn hợp sền sệt lại là được. Rắc hành lá, tiêu vào. Rưới xốt lên dĩa thịt.

Hoặc cũng có thể cho thịt vào xốt khoảng 1 - 2 phút cho thấm rồi vớt ra dĩa. Ăn nóng

Món thịt xốt kem này ăn nóng với bánh mỳ hay cơm đều ngon hết.

Chúc các bạn ăn ngon!

Theo Afamily

                                                                                                                             

Cách làm món Thịt viên xốt Teriyaki

Thịt có màu nâu cánh gián bắt mắt, vì thế, bát cơm trắng của bạn sẽ vô cùng hấp dẫn nếu được rưới nước xốt và ăn kèm với thịt viên xốt Teriyaki. Đọc kĩ công thức và chế biến mon ngon này cho gia đình bạn nhé.

Cách làm món Nem tai

Ngày cuối tuần, bạn muốn làm món ngon gì vui vui để cả nhà cùng quây quần vừa ăn vừa trò chuyện? Vậy thì nem tai là lựa chọn số 1 đấy.

Cách làm món Thịt Ba Chỉ Nướng Kiểu Thái

Thịt ngả màu vàng, dậy mùi thơm là được. Dùng nóng với cơm trắng.

Nguyên liệu làm món Thịt Ba Chỉ Nướng Kiểu Thái:

200g thịt ba rọi, một muỗng cà phê sa tế, hạt nêm, nước mắm, đường, tỏi, hành tím, hành lá, ngò rí.

Cách làm món thịt kho củ cải

Món thịt kho củ cải dậy mùi thơm của củ cải trắng lan tỏa trên từng miếng thịt béo mềm.Vị cay, ngọt của củ cải trắng món thịt kho trở nên ngon hơn. Chế biến mon ngon này trong thời tiết se lạnh đầu đông nhé.

Cách làm món Thịt heo kho nhừ

Nếu bạn thích ăn thịt heo kho nhừ thì nên thử dùng gia vị thịt hầm kiểu Nga để cảm nhận hương vị mới lạ.

Cách làm món Thịt kho củ cải

Trời lạnh làm món thịt kho củ cải nóng hổi này thưởng thức thật là tuyệt. Chế biến mon ngon này để ăn kèm với cơm nóng nhé ^^!.

Cách làm món Thịt heo muối sả

Món thịt heo muối sả rất dễ làm mà lại đưa cơm sẽ giúp bữa cơm gia đình bạn thêm phong phú! Một mon ngon bạn không thể bỏ qua.

Cách làm món Thịt Heo Hầm Tỏi

Cách làm món Chả Giò

Cách làm món Thịt ba chỉ nướng áp chảo

 Mùi thơm quyến rũ của thịt ba chỉ sém cạnh sẽ tạo nên một món ăn khiến các bạn không thể nào cầm lòng nổi trước sự lôi cuốn của món ăn ngon này đâu, hãy thử xem sao nhé.

Nguyên liệu làm món Thịt ba chỉ nướng áp chảo:

250g thịt ba chỉ; 1 muỗng canh rượu trắng loại ngon, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh sốt hải sản, chút mật ong.

Cách làm món Xiên thịt cho bún thịt nướng

Thịt nướng thơm lừng mà cách làm đơn giản lắm nhé.

Nguyên liệu làm món Xiên thịt cho bún thịt nướng:

- Khoảng 400g thịt heo cắt lát thật mỏng.

- 1 muỗng canh đường.

- 2 muỗng canh nước mắm.

- 2 tép hành tím, tỏi băm nhuyễn.

- 2 muỗng canh dầu ăn.

- 1 muỗng canh xốt chua cay 

- Tiêu / có thể cho chút nước màu nếu thích.

- Que tre dùng ghim thịt.

Cách làm món Mướp hương nhồi thịt

Tranh thủ trời dịu mát, mình làm đãi cả nhà món mướp nhồi thịt. Mướp hương thơm ngát quện vị thịt ngòn ngọt, man mát, ăn rất thú vị.

Món này thật ra chế biến không mất thời gian vì mướp chín rất nhanh.

Cách làm món Gan heo xào hành tây

Gan heo là món ăn rẻ tiền nhưng rất bổ dưỡng, xào nóng gan với hành tây bạn sẽ có món ngon cho bữa cơm gia đình.

Cách làm món Thăn lợn chiên cốm

Cốm - một đặc sản của Hà Nội, khi kết hợp với món ăn chế biến theo kiểu am thuc Nga sẽ tạo nên một hương vị rất độc đáo.

Nguyên liệu làm món Thăn lợn chiên cốm:

Cách làm món lạp xưởng

Lạp xưởng là món ăn khô xuất phát từ Trung Quốc, ở Sóc Trăng (Việt Nam) là nơi có tiếng làm lạp xưởng ngon.

Lạp xưởng làm từ thịt, mỡ ... tẩm ướp gia vị, cho vào ruột heo và phơi hay sấy khô. Đây là loại thực phẩm dự trữ nên nếu làm khéo và hợp vệ sinh thì có thể để cả năm không có vần đề gì .

Bạn làm theo công thức sau :
Nguyên liệu làm món Cách làm lạp xưởng:
• 600g thịt nạc đùi
• 150g mỡ thịt
• 30g đường trắng
• 10g muối
• 1 muỗng canh nước tương ngon
• 1 muỗng canh ruợu Mai quế lộ
•  ½ muỗng cà phê muối diêm
• 100g ruột heo khô

Thực hiện món Cách làm lạp xưởng:

• Thịt heo rửa sạch với nước muối, gói trong khăn sạch, cắt khối vuông nhỏ (hạt lựu ).
• Mỡ  cắt như thịt, ướp với  đường, phơi nắng cho trong.
• Trộn thịt, mỡ với gia vị: muối, nước tương, rượu Mai quế lộ, muối diêm . Ướp khỏang 3 tiếng cho thật thấm gia vị. Trong quá trình ướp nên đảo cho gia vị thấm đều .
• Rửa ruột heo với rượu trắng, vớt ra ngay.
• Nhồi thịt + mỡ vào ruột heo, khoảng 10 cm thì bắt đầu cột gút lại, nhồi tiếp cho đến khi hết .
• Đun một nồi nước thật sôi, cho một ít rượu trắng vào nồi, thả lạp xưởng vào nồi, đảo và vớt ra ngay, để thật ráo.
• Dùng kim xâm vào cây lạp xưởng , sau đó treo lên cho thóang, có nắng để ráo, thỉnh thoảng trở đều. Khi thấy khô là được, khoảng 3-5 ngày tùy nắng nhiều hay ít .
• Khi lạp xưởng khô, gói vào giấy thấm dầu cho vào tủ lạnh, hay treo nơi thoáng mát, dùng được lâu . Khi dùng chỉ việc luộc chín rồi vớt ra lăn trên chảo không dính để lạp xưởng vàng và không đọng dầu chiên.
• Gia vị nêm nếm trên còn tùy thuộc vào độ mặn ngọt của khẩu vị.
Cách làm rượu Mai quế lộ (còn gọi là rượu thơm )
• 10 tai vị+ 50g quế+ 20g đinh hương. Tất cả rang thơm,
• 1 lít rượu trắng
• Cho tai vị, quế, đinh hương vào hũ thủy tinh, đổ rượu vào ngâm từ hai tuần trở lên là dùng được .

Theo Phụ nữ